腹持ちバツグンで、さめてもおいしいからオススメ。
お弁当にも、夜食にもぴったりです。
お好みで、ゴマや青シソを入れてもGood♪
（ご飯1杯で約2個分）
(A)
ピーマン
(A)玉ねぎ
(A)にんじん
(A)じゃこ
＊胡麻油
＊サラダ油
＊胡麻（衣用：適量）
＊小麦粉
(B)玄米ご飯
(B)卵（入れなくても可）
Recipes by
Harumi Suzumura
Cooking by
Harumi Suzumura
Photographs by
Rie Tanaka
材料Aを炒飯を作る容量で炒める。（このとき、胡麻油と
サラダ油を混ぜて炒め油にすると、より香ばしい♪）
今回の料理で使ったお鍋のご紹介
玄器Ｍ
玄米ご飯は玄器で炊くとふっくら簡単。
味わい深い味がでます。
1）に材料Bを入れ（卵はお好みで。入れなくても可）、味を
みながら炒める。（お好みで塩コショウ等で味付け）
これを温かい内に、俵型に丸め、水溶き小麦粉の中へ
入れてまぶす。
胡麻の中に入れて、胡麻衣を付け、
油で揚げれば出来上がり♪
玄米ご飯をいれるから、栄養も満点！
おいしい玄米の炊き方は、
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