砂糖を使わないお菓子です！
なのに、自然の甘味がでておいしい。
お好みで豆腐クリームを添えてもGood。
（8×17×6cmのパウンドケーキ型1個分）
・ りんご 1個
・ 玄米ご飯 １.5Cup
・ くるみ 50g
・ 薄力粉 １Cup
(A) レーズン 50g
(A) 豆乳 1Cup
(A) シナモンパウダー 大1
(A) 塩 少々
＊お好みで、材料(A)に、玄米水あめや、メープルシロップを
加えてください。
＊最初に、オーブンをあたためておいてください。
Recipes by
Misuzu Tanaka
Cooking by
Misuzu Tanaka
Photographs by
Rie Tanaka
りんごを5mm厚にスライスして鍋に入れ、しっとりするまで弱火で煮る。
くるみは、から炒りしてきざんでおく。
今回の料理で使ったお鍋のご紹介
深鍋 （W-61）
りんごを煮た後、 材料を鍋の中に入れて
混ぜれば簡単。あとは焼くだけです。
ご飯を軽くつぶし、材料(A)・くるみ・りんごを混ぜる。
3に薄力粉をさっくり混ぜ合わせて、
ケーキ型に入れて180℃で約40分焼く。
玄米ご飯をいれるから、お腹持ちがいいです。
おいしい玄米の炊き方は、
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（8×17×6cmのパウンドケーキ型1個分）
